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业界第一家!人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了
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简介6月19日消息,据媒体报道,植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道,人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合,珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破,特别是肉块 ...
6月19日消息,横空
珍肉创始人吕中茗表示,出世吃人造肉核心技术的业界壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合,特别是人造肉块产品质构的模拟上有长足进步,人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点,人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示,横空给消费者多一种选择。出世吃
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作者:振亭编辑:振亭来源:快科技
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